Wat is een tomaat?

Wat een vraag, denk je misschien. Iedereen weet toch wat een tomaat is?  Maar stel die vraag maar eens aan tien mensen, en tien keer krijg je een verschillend antwoord. Wat komt er in jou naar boven? Stel de vraag aan een voedingswetenschapper en het antwoord zou kunnen luiden: ‘Een tomaat is een rode vrucht […]

Je hebt: Tomaten, Tomaten en… Tomaten.

Ja, ik heb iets met tomaten. Vind ze niet alleen heerlijk, maar op een of andere wijze ben ik erg geboeid door deze plant. Ik gebruik deze mooie rode zomervrucht dan ook graag om het verschil duidelijk te maken tussen tomaten en uhh…. Tomaten! Zie je de tomatenplant weer voor je? Het zaadje dat kiemt. […]

Is Voeding nu meer ‘in’ dan vroeger?

Voeding is ‘in’. Geen rare uitspraak misschien, gezien de vele aandacht rond voeding en de veelheid aan visies over eten. Terwijl laatst een vriend zei: ‘ik houd me er niet zo mee bezig’. Ik krapte me achter mijn oor. Volgens mij kan dat laatste niet. Iedereen heeft namelijk een relatie met voeding. Eten is een […]